Перейти до вмісту

Рецепти

Стародавні та сучасні рецепти Української кухні які я сам готую та вважаю цікавими та смачними.

Манджа – закуска з баклажанів та помідорів

Манджа – овочеве рагу чи закуска?

Надзвичайно простий рецепт закуски з баклажанів та помідорів, що має назву Манджа. Манджа поширена страва у Болгарії, Молдові, Бессарабії та на півдні України. Український варіант страви являє собою овочеве рагу,… Читати далі »Манджа – овочеве рагу чи закуска?

Гартаначка – пшоняна каша

Гартаначка – пшоняна каша з Чернігівщини

Гартаначка – це популярна на Чернігівщині каша, що готується на основі пшона та картоплі. Цей рецепт я побачив на каналі відомого Українського кулінара Євгена Клопотенка. Спобувавши раз – відразу оцінив смак… Читати далі »Гартаначка – пшоняна каша з Чернігівщини