Стародавні та сучасні рецепти Української кухні які я сам готую та вважаю цікавими та смачними.
Надзвичайно простий рецепт закуски з баклажанів та помідорів, що має назву Манджа. Манджа поширена страва у Болгарії, Молдові, Бессарабії та на півдні України. Український варіант страви являє собою овочеве рагу,… Читати далі »Манджа – овочеве рагу чи закуска?
Гартаначка – пшоняна каша з Чернігівщині, що готується на основі пшона та картоплі. Цей рецепт я побачив на каналі відомого Українського кулінара Євгена Клопотенка. Спробувавши раз – відразу оцінив смак… Читати далі »Гартаначка – пшоняна каша з Чернігівщини